Conheça o nosso Chef:

Wanderson Medeiros

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Criado em Picuí, no interior da Paraíba, Wanderson Medeiros passou a infância entre as panelas da mãe, dona Inácia de Fátima Medeiros, da avó Joana, e de outras quituteiras da cidade. Além de aprender a arte de açougueiro com seu pai, Rosimerio Anacleto.

Graduou-se em administração de empresas e assumiu no ano 1999 o restaurante da família em Maceió, o Picuí.
 

Cursado pelo SENAC-AL, investe pesado em sua formação gastronômica participando de congressos, cursos e aulas pelo Brasil, além de se aprofundar em sua vasta biblioteca e videoteca particular.
 

Wanderson é um dos criadores e adeptos da Nova Cozinha Nordestina, estilo gastronômico que mescla técnicas extremamente apuradas aplicadas aos ingredientes regionais, dando um o que de sofisticação que levou o chef a apresentar seu trabalho em todo o país e até no exterior. 
 

Conquistou espaço na cena gastronômica brasileira através de seu carisma, excelência no trabalho e ousadia nas criações, recebendo prêmios e sendo constantemente citado em publicações nacionais e internacionais.
 

Criou o W Gourmet, serviço de buffet para eventos exclusivos e personalizados onde

apresenta suas mais recentes invenções na cozinha.
 

  Além de chef, Wanderson escreve para revistas alagoanas e apresenta o quadro de

culinária do programa Feito Pra Você, na TV Record-AL desde 2007

 

- Desde 2007 é estrelado do Guia 4 Rodas como um dos melhores restaurantes do Brasil

- Foi eleito Chef do Ano pela revista VEJA COMER & BEBER MACEIÓ 2011/2012.

- Em 2011 foi um dos Chefs que representou o Brasil no evento internacional

Gastronomika, em San Sebastian, na Espanha.
- Em 2012 Ministrou um Workshop para os participantes do SUPER CHEF no Programa Mais você da Ana Maria Braga

- Em 2012 foi eleito CHEF REVELAÇÃO do país, votado por especialistas e pelo público

no prêmio MELHORES DO ANO realizado nacionalmente pela revista especializada

Prazeres da Mesa.- Em 2013 fez parte do time de chefs que representou o Brasil no Madrid Fusion, mais respeitado evento de gastronomia do mundo.

- Em 2013 foi eleito CHEF REVELAÇÃO do País pelo prêmio Pratica em São Paulo SP
 

- Participou de vários Festivais de gastronomia

( Rio bom de mesa - RJ, Ver o peso da Cozinha Paraense - PA, Festival Gastronômico de Visconde de Mauá - RJ, Inova Gastronomia Paraibana - PB, Cine Gourmet - RS, São Paulo Bom de Mesa - SP, BH bom de Mesa - MG, Tempero no Forte - BA,  Cruzeiro Costa Gourmet - Argentina, Goal to Brazil - Chile, Jantar do Brasil p/ imprensa Espanhola - Espanha,